Forward Mail Story

เพื่อสุขภาพที่ดี

>> *ผลข้างเคียงของยาคุมกำเนิด *
>
ยาคุมกำเนิด
ทำให้กระดูกบางลงได้
> นำไปสู่ปัญหากระดูกพรุน
>
เมื่อแก่ตัวลง
ดังนั้นหากจำเป็นต้องกินหรือฉีดยาเหล่านี้
>
ก็อย่าลืมหมั่นกินอาหารที่มีแคลเซียมสูง
>
เช่น
ผักใบเขียวเข้ม ปลาเล็กปลาน้อย ฯลฯ
> หรือทานแคลเซียมเสริมไว้ด้วย...
>
ที่มา :
Canadian Medical Association
Journal, October 2001
>
>
>
> *ผู้หญิงชอบดื่มพึงระวัง
*
> คุณผู้หญิงที่ชอบดื่มพึงระวังเพราะร่างกายคุณ
>
จะซึมซับแอลกอออล์ได้เร็วกว่าผู้ชาย (
เมาเร็วกว่า)
> แล้วคุณยังมีโอกาสเป็นมะเร็งเต้านม
>
ได้ง่ายกว่าคนที่ไม่ดื่มถึง 50%
> แถมยังกระดูกเปราะกว่ากันมาก
>
เพราะเหล้าจะเข้าไปทำลายเนื้อกระดูก(bone
mass) ของคุณ...
> ที่มา : Rethinking Drinking' Reader's
Digest, December 2001
>
>
>
> *นั่งรถตรงไหนปลอดภัยที่สุด
*
> นั่งรถเก๋งที่เบาะหลังตรงกลางปลอดภัยที่สุด
>
รองลงมาคือ
ที่นั่งด้านหลังทางซ้าย (หลังคนนั่งข้างคนขับ)
>
เพราะตามสถิติอุบัติเหตุจะเกิดทางด้านหน้า และ
ด้านคนขับมากกว่า
> และหากมีคนนั่งรถไปกับคุณด้วยน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น
>
จะลด
อันตรายจากอุบัติเหตุการชนด้านหน้ารถลงไปด้วย...
>
ที่มา :
The Seattle Times, November 11,
2001
> (ข้อมูลจาก http://www.thaihealth.or.th/th/index_th.php
)
>
>
>
> *ทานกะหล่ำปลีดิบมีพิษนะ *
>
ในกะหล่ำปลีดิบจะมีสารพิษที่เรียกว่า กอยโตรเจน
(Goibrogen)
>
ซึ่งเป็นสารที่จะไปกันไม่ให้ต่อมไทรอยด์จับไอโอดีน
>
ไปสร้างเป็น
ฮอร์โมนไทร๊อกซิน (Thyroscine) ได้
>
ซึ่งผลที่เกิดขึ้นคือ
จะทำให้เกิดเป็นโรคคอหอยพอก
> แต่สารพิษเหล่านี้จะถูกทำลายได้
โดยการต้ม
> จึงควรรับประทานกะหล่ำปลีสุก
>
จะดีกว่ากะหล่ำปลีดิบ
>
>

>
> *ถั่วงอกดิบมีโทษครับ *
>
ในผักสดบางชนิดมีสารพิษที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ เช่น
ในถั่วงอก
> มีสารพิษพวกที่เรียกว่าไฟเตต
ซึ่งเมื่อกินเข้าไปจะ
> ไปจับแร่ธาตุบางชนิดที่อยู่ในอาหาร
>
ทำให้ร่างกายไม่สามารถดูดซึมแร่ธาตุเหล่านั้นเข้าร่างกาย
>
ร่างกายจะเป็นโรคขาดแร่ธาตุ
>
สารพิษเหล่านี้สามารถทำลายได้โดยการต้ม
>
จึงควรรับประทานถั่วงอกสุขดีกว่าถั่วงอกดิบ
>

>
>
> *วิธีป้องกันตะคริว *
>
ตะคริวเกิดขึ้นเนื่องจากร่างกายขาดน้ำและเกลือแร่
>
การดื่มน้ำและ
รับประทานผลไม้สดมากๆ
> จึงช่วยลดการเป็นตะคริวได้...
>
ที่มา :
Health& Fitness Column,
Detroit News,
> August 22, 2001
>
>
>
>
*อดนอนบ่อยๆ
ระวังเป็นเบาหวาน *
> ร่างกายที่ไม่ได้รับการนอนหลับพักผ่อนอย่างเต็มอิ่ม
>
จะใช้อินซูลินได้น้อยลง
>
คนอดนอนบ่อยๆ
จึงมีโอกาสเป็นโรคเบาหวานสูงกว่าปกติ...
>
ที่มา :
The Seattle Times, July 22,
2001
>
>
>
> *ตรวจฉี่ด้วยตัวเอง *
>
ร่างกายแต่ละคนต้องการน้ำไม่เท่ากัน
>
แพทย์แนะนำว่าควรดื่มมาก พอที่จะถ่ายปัสสาวะได้ทุกๆ
3-4 ชั่วโมง
>
หากปัสสาวะคุณเป็นสีเหลือง เข้มกว่าปกติ
แสดงว่าคุณกำลังขาดน้ำ...
> ที่มา : Health
& Fitness Column, Detroit News, August 22, 2001
>
>
>

> *เนยแท้ ** vs **เนยเทียม *
>
เนยแท้ๆ
ที่ทำมาจากนม อร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกายกว่าเนยเทียม
>
หรือมาร์การีนซึ่งไม่มีประโยชน์เลยแถมเป็นพิษต่อร่างกายอีกต่างหาก
>
แต่ไม่ควรจะบริโภคเนยให้มากนักเพราะมากไป
>
ก็ทำให้เป็นโรคหัวใจ
และความดันได้ง่าย...
>
>
>

> *วิธีชะลอความแก่ **7
**ประการ
*
> เรื่องความชราที่มาเยือนนั้นเป็นไปตามวัยก็จริง
>
แต่หนุ่มสาวสมัยนี้กลับ 'แก่ก่อนวัย'
> ถึงเป็นที่มาของความเชื่อที่ว่า
'ทุกอย่างนั้นอยู่ที่ใจ'
> เคล็ดลับเหล่านี้ได้จาก
น.พ.พันธ์ศักดิ์ ศุกระฤกษ์
> สูตินารีแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ
*
> **๑.ต้องไม่อยากแก่...
*
> ต้องตั้งใจคงความเป็นหนุ่มเป็นสาวเอาไว้
>
และต้องปฏิบัติควบคู่ไปทั้งร่างกาย จิตใจ และจิตวิญญาณ
*
> **๒.มีใจเป็นหนุ่มสาว..
*
> คือ รักอิสระ
มองโลกในแง่ดีและที่สำคัญมีความหวังเสมอ
>
หรือการคบเพื่อนที่อายุน้อยกว่าก็เป็นวิธีการที่ดี
*
> **๓.ลดความเครียด..
*
> เลิกเอาคิ้วผูกโบได้แล้ว
ลองยิ้มให้มากขึ้น
> ถ้าไม่รู้จะยิ้มอย่างไรก็ลองยิ้มกับกระจกเงาที่บ้านดูสิ
*
> **๔.ออกกำลังกายสม่ำเสมอ..
*
> ออกกำลังการอย่างน้อย
15 นาทีจะดี *
>
**๕.กินอาหารต้านชรา.. *
>
พยายามเลือกอาหารที่มีประโยชน์กับร่างกาย
>
เช่น
พืชผักผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ *
>
**๖.นอนหลับเพียงพอ.. *
>
เราควรจะนอนให้เพียงพอกับร่างกาย
>
ที่ดีที่สุดควรนอนก่อนสี่ทุ่มจะดีที่สุด
*
> **๗.ความรัก.. *
>
ความรักเท่านั้นที่จะช่วยให้คนสดชื่น
กระชุ่มกระชวย
> ทั้งความรักของคนหรือสัตว์
ก็จะช่วยให้เราหัวใจเบิกบาน
>
>
>

> *ขนมเด็กเคลือบยาพิษ **Safe Stamp
**ระวัง !
*
> อันตรายจากอาหารขบเคี้ยว
ข้อมูลจากการสำรวจ
> ของราชพฤกษ์โพล
>
คณะสาธารณะสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
>
ซึ่งเก็บตัวอย่างจากขนมหลายประเภท
>
จากโรงเรียนอนุบาลและประถมศึกษา จำนวน 40
โรงเรียน
> ในพื้นที่17
เขตของกรุงเทพมหานคร
>
พบว่าภัยร้ายที่แฝงอยู่ในขนมเด็ก
>
โดยเฉพาะสารตะกั่วซึ่งเป็นพิษต่อร่างกาย
>
ขณะเดียวกันก็ยังพบสารอันตรายอื่นๆ
>
โดยเฉพาะเกลือโซเดียมในปริมาณมากน้อยต่างกันไป
>
ซึ่งหากบริโภค
มากจนตกค้างสะสมในร่างกาย
> อาจมีผลให้เส้นเลือดในสมองโป่งพองได้
>
10 อันดับขนมขบเคี้ยวประเภทข้าว แป้ง
>
ที่พบปริมาณโซเดียมสูงสุดดังนี้
>
1. ข้าวเกรียบปลาหมึก ตราอาริงาโตป้ง
>
2. ขนมทอดกรอบตราปูไทย ซองส้มเข้มป้ง
>
3. ข้าวเกรียบทอด ตราเอสบี รสพริกหยวกี่
>
4. ข้าวเกรียบกุ้ง ตราฮานามิ
รสเม็กซิกันชิลลี่ษ
> 5. แป้งมันฝรั่งทอดกรอบ ตราโรลเลอร์
โคสเตอร์
> รสหัวหอมทรงเครื่อง
> 6.
แป้งข้าวโพดอบกรอบ ตราโจโต้ รสปลาหมึก
>
7. ข้าวเกรียบกุ้ง ตราคาลบี้ รสต้มยำรสแซบ
>
8. ข้าวเกรียบปลา ตรามโนห์รา
> 9.
ข้าวเกรียบกุ้ง
ตรามโนห์รา
> 10. ข้าวเกรียบรสมะเขือเทศ
>
>

>
> *โทษของน้ำต้มเดือดหลายๆ ครั้ง *
>
น้ำประปามีแร่ธาตุหลายชนิด
>
เมื่อต้มเดือดแล้วเดือดอีกหลายๆ ครั้ง
>
น้ำจำนวนมากจะระเหยกลายเป็นไอ
ส่วนที่เหลือ
> จึงมีปริมาณแร่ธาตุ ชนิดต่างๆ
เข้มข้นขึ้นมาก
> และเกินมาตรฐานการบริโภค
น้ำที่ต้มเดือดนานๆ
> ไอออนของซิลเวอร์ไนเตรทที่อยู่ในน้ำ
>
จะเปลี่ยนเป็นซิลเวอร์ไนไตรท์
>
ซึ่งเป็นสารที่ให้โทษแก่ร่างกาย
>
และแร่ธาตุบางอย่างที่เป็นโทษต่อร่างกาย
>
จะมีปริมาณเพิ่มมากขึ้นเพราะการระเหยของน้ำ
>
และอาจมากจนเกินขีดจำกัด
ความสามารถของร่างกาย
> ในการกำจัดขับถ่ายออกมา
>
จึงไม่ควรดื่มน้ำที่ ต้มเดือดแล้วหลาย ๆ ครั้ง
ครับ
>
>
>

> *อาหารต้านมะเร็ง **5
**ประการเพื่อการป้องกัน *
> 1.
รับประทานผักตระกูลกะหล่ำให้มาก
>
เช่น กะหล่ำปลี
กะหล่ำดอก ผักคะน้า หัวผักกาด บรอคโคลี่ ฯลฯ
>
เพื่อป้องกัน
โรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ ลำไส้ส่วนปลาย
> กระเพาะอาหาร
และอวัยวะระบบทางเดินหายใจ
> 2. รับประทานอาหารที่มีกากมาก
>
เช่น ผัก ผลไม้
ข้าว ข้าวโพด และเมล็ดธัญพืชอื่น ๆ
> เพื่อป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่
>
3. รับประทานอาหารที่มีเบต้าแคโรทีน
และไวตามินเอสูง
> เช่น ผัก
ผลไม้สีเขียว-เหลือง
> เพื่อป้องกันมะเร็งหลอดอาหาร
กล่องเสียง และปอดำ
> 4. รับประทานอาหารที่มีไวตามินซีสูงเช่น
ผัก ผลไม้ต่างๆ
> เพื่อป้องกันมะเร็งหลอดอาหาร
และกระเพาะอาหาร
> 5. ควบคุมน้ำหนักตัว..โรคอ้วนมีความสัมพันธ์กับโรคมะเร็ง
>
เช่น มดลูก
ถุงน้ำดี เต้านม และลำไส้ใหญ่
>
>
>

> *ผลกระทบของการอดนอน *
>
งานวิจัยเชิงทดลอง
โดยอาสาสมัครหนุ่มสาว
> ทดลองนอนหลับวันละ
4 ชม. เป็นเวลา 6 คืน
เมื่อเจาะตัวอย่างเลือด
> พบว่า
มีปัญหาระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้นและควบคุมยาก
>
ซึ่งเกือบจะเป็นเหมือนโรคเบาหวาน
>
นักวิจัยยังพบว่าการอดนอนเป็นสาเหตุของโรคอ้วน
>
โดยเกี่ยวข้องกับฮอร์โมนเร่งการเติบโต
>
ซึ่งเป็นฮอร์โมนกระตุ้นการเจริญเติบโตทางกายภาพ
>
และควบคุมสัดส่วนของไขมันต่อกล้ามเนื้อในร่างกาย
>
การอดนอนทำให้ฮอร์โมนนี้หลั่งน้อยลง
>
ร่ายกายรู้สึกอยากอาหารมากขึ้น
>
นอกจากนี้ยังส่งผลต่อฮอร์โมนเลปติน
>
ซึ่งเป็นสารที่สื่อต่อระบบประสาท
>
ว่า
ควรจะอิ่มได้เร็วหรือช้าเท่าใด
> ตามความต้องการอาหารของร่างกาย
>
เมื่อระดับเลปตินลดลงจากการนอนน้อย
>
ผู้คนจะรู้สึกอยากอาหารมากขึ้น
>
แม้จะได้กินอาหารจนได้พลังงานเพียงพอแล้วก็ตาม
>
การนอนไม่พอยังส่งผลต่อเม็ดเลือดขาว
>
และกลไกการตอบสนองภูมิคุ้มกันต่างๆ
ของร่างกาย
> ทำให้เจ็บป่วยง่ายเมื่อเจอเชื้อโรค
>
การนอนไม่พออาจส่งผลร้ายแรงถึงขั้นเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง
>
มีความเกี่ยวข้องกันในเรื่องวงจรการหลั่งฮอร์โมนแปรปรวน
>
เนื่องมาจากการอดนอนและ
แสงรบกวนในเวลากลางคืน
> ทำให้เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านม
>
ฉะนั้น
นอกจากเราควรจะนอนให้เพียงพอแล้ว
> เรายังไม่ควรเปิดไฟนอนอีกด้วย
>

>
>
> *6 อัศวินช่วยลดไขมันในเส้นเลือด *
>
ร่างกายของคนเราสามารถสร้างคอเลสเตอรอลได้เองอยู่แล้ว
>
ดังนั้นถ้าเรารับประทานอาหารที่มีไขมันสูง
>
ระดับคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด
>
ก็จะมีสูงขึ้นตามไปด้วย
>
เสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดอุดตัน
>
และหัวใจวายแน่นอน
>
อาหารบางอย่างมีคุณสมบัติ
>
ช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลได้
เป็นอย่างดีเยี่ยม
> 6 อัศวินตัวสำคัญนั้นคือ
>
1.มะเขือต่างๆ..
>
2.หอมหัวใหญ่..
>
3.กระเทียม
> 4.ถั่วเหลือง..
>
5. แอปเปิล..
> 6.โยเกิร์ต
>
วันใดมื้อใดที่คุณมีเมนูอาหารซึ่งอุดมไปด้วยไขมันมากๆ
>
ก็ควรรับประทานอัศวินตัวหนึ่งตัวใดเพื่อควบคุมไขมัน.
>

>
>
> *อาหารอันตรายเมื่อท้องว่าง *
>
คุณทราบไหมว่าเมื่อท้องของคุณว่างแล้วคุณรับประทานอาหารเข้าไป
>
อาจส่งผลร้ายต่อสุขภาพของคุณได้
เพราะฉะนั้น
> ก่อนที่จะรับประทานอาหาร
ควรเลือกชนิดของอาหารเสียก่อน
> อาหารที่ไม่ควรรับประทาน
ขณะท้องว่างมีชนิดใดบ้าง
> มีบางชนิดที่เราแทบไม่เชื่อเลยล่ะ
*
> **กล้วย.. *
เพราะกล้วยอุดมไปด้วยธาตุแมกนีเซียม การรับประทานกล้วย
>
ขณะท้องว่าง
จะทำให้ปริมาณธาตุแมกนีเซียมในเลือดสูงขึ้น
>
ทำให้สูญเสียสัดส่วนของแคลเซียมและแมกนีเซียมไป
เป็นการยับยั้ง
> การทำงานของหลอดเลือดหัวใจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ อย่างยิ่ง
*
> **กระเทียม *..
เพราะจะทำให้เยื่อบุกระเพาะอาหาร ได้รับการกระตุ้นเกิด
>
โรคกระเพาะอาหารอักเสบอย่างรุนแรง *
>
**ผัก.. *
การรับประทานผักอย่างเดียวขณะท้องว่าง
>
จะทำให้กระเพาะอาหารเกิดอาการผิดปรกติ
>
นอกจากนั้น
ยังไม่ควรอาบน้ำ และออกกำลังกายด้วยเช่นกัน
>
เพราะการอาบน้ำและการออกกำลังกาย
ในขณะที่ท้องว่าง
> จะทำให้เกิดอาการช็อก
เนื่องจากน้ำตาลในเลือดต่ำได้ง่าย *
> **นมและนมถั่วเหลือง *..
แม้ว่านมถั่วเหลืองจะอุดมไปด้วยโปรตีน
>
แต่จะเกิดประสิทธิภาพมากที่สุด
เมื่อกระเพาะอาหาร
> มีสารอาหารประเภทแป้งอยู่ด้วย
*
> **เหล้า *.. หากดื่มเหล้าในขณะท้องว่าง
จะไปกระตุ้นเยื่อบุกระเพาะอาหาร
> ทำให้เป็นโรคกระเพาะอาหารอักเสบ
และเป็นแผลในกระเพาะอาหารได้ *
> **น้ำตาลหรืออาหารหวาน. *..
ไม่ควรรับประทานอาหารหวาน
> หรือน้ำตาล เช่น น้ำอัดลม ช็อกโกแลต
เพราะหากรับประทานขณะท้องว่าง
> จะทำให้โปรตีนรวมตัวกับน้ำตาลส่งผลต่อการดูดซึมโปรตีนทุกชนิด
>
และลดสมรรถภาพการทำงานของระบบหมุนเวียนเลือดและไต
*
> **ชา. *..ที่แก่เกินไป
ชาทำให้กรดเกลือในน้ำย่อย
> ในกระเพาะอาหารเจือจาง
ส่งผลให้การทำงาน
> ของระบบย่อยอาหารลดลง
และเกิดอาการใจสั่น เวียนศีรษะ
> มือเท้าไม่มีแรง จิตใจไม่สงบ
*
> **ลูกพลับ *..
ไม่ควรรับประทานลูกพลับในขณะที่ท้องว่าง
>
เพราะกระเพาะอาหารจะหลั่งกรดเกลือออกมามาก
หากไปรวมตัวกับยาง
> และสารแขวนลอยในลูกพลับแล้วจะทำให้เจ็บหน้าอก
>
คลื่นไส้
และเป็นแผลในกระเพาะอาหาร
>
>
>

> *ไอศกรีม อาหารขยะ *
>
ไอศกรีมบางยี่ห้อ บางผู้ผลิต
ใช้ไขมันที่เหลือจากโรงฆ่าสัตว์ แทน
> และได้ใส่ส่วนผสมสังเคราะห์
จากสารเคมีต่าง ๆ ดังนี้ *
> 1. **ไดอิธิลกลูคอล (
**diethyl glucol )
*..สารเคมีราคาถูก ใช้ตีไขมัน
>
ให้กระจาย
แทนการใช้ ่ไข่ เป็นสารกันเยือกแข็ง ที่ใช้กันน้ำแข็ง
>
( anti freeze) และผสมในน้ำยากัดสี *
> 2.
**อัลดีไฮด์ -
ซี**71 ( aldehyde-C71 ) *..
ใช้สร้างกลิ่น
เชอร์รี่
> ให้ไอศกรีมเป็นของเหลวติดไฟง่าย
และยังนำไปใช้ทำสีอะนิลีน พลาสติกและยาง *
> 3.
**ไปเปอร์โอรัล
( **piperoral ) *..ใช้แทนวานิลลา
>
เป็นสารเคมีที่ใช้ฆ่าเหาและหมัด *
>
4. **อิธิลอะซีเตท (**ethyl acetate ) *..
ใช้สร้างกลิ่นรสสับปะรด
>
ใช้เป็นตัวทำความสะอาดหนังและผ้าทอ
กลิ่นของสารเคมีตัวนี้
> ทำให้เกิดโรคปอดเรื้อรัง ตับ
และหัวใจผิดปกติ *
> 5. **บิวธีรัลดีไฮด์**< *